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ANGUS AUSTRALIEN
Description
Le boeuf Angus Australien vient de l’Est de l’Australie.
Là-bas, les bêtes sont évaluées selon le système australien de prédiction de la qualité de la viande (Meat Standards Australia – MSA).
Le goût et la tendreté de la viande sont garantis car pendant 150 jours au moins, les bêtes se nourrissent de blé, d’orge et d’avoine.
Les bêtes sont élevées sans hormone de croissance et bénéficient des normes australiennes strictes en matière d’élevage.
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